食品機械設備網2021年10月22日行業熱點聚焦

2021-10-22 17:53:58 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8469

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　有人介紹說，雙福國際分割中心將打造為西部先進、專業精細化肉制品深加工企業，擁有日均生產分割白條豬300頭、氣調包裝產品2萬盒的產能，擁有國內外現代化的生產流水線、全程冷鏈恒溫加工車間等，產品輻射西南地區，可以為該市肉類企業和川渝兩地市民提供高品質的肉類精加工產品，讓居民吃上“放心肉”。【閱讀全文】

　　以智能數字技術為驅動，配置有四個、六個等數量不等分區的自動煮面機現今可以通過烹飪倒計時、自動升降等，實現對面食煮制時間的準確控制，并在完成煮制后自動升出煮面機內，給出烹制完畢的信號，人工在此時只需完成簡單的倒面、配料工作即可，空間有限的后廚空間很大程度上也能達到高效率的流水線操作，便利店、面食門店現今已經不乏這一優良設備的身影。【閱讀全文】

　　轉變銷售思路，積極推動深加工，提高加工轉化程度，成為胡蘿卜商業化過程中不可少的環節，更是促進農業現代化的重要推手。胡蘿卜加工延長了產業鏈條，大大提升了生產的經濟效益，提高附加價值，增加農戶收入。據悉，一公司通過加工研制出“胡蘿卜+百香果”果蔬汁飲料，其全自動化瓶裝飲料生產線也正有條不紊地運行著。【閱讀全文】

　　規范化的生產離不開標準化的工藝流程，低溫發酵乳要經過原料乳驗收、凈乳后冷藏、殺菌、灌裝等工藝加工而成。低溫發酵乳等乳品生產的質量和安全是食品安全中尤為重要的產業之一,也是我國食品安全監管工作的重要方向。其中，原料乳驗收是保障后續低溫發酵乳加工質量安全至關重要的一環，因此，標準明確規定了中生乳應符合菌落總數≤5×105CFU/ml。【閱讀全文】

　　例如經脫殼后的去皮核桃仁方便即食，經去殼、挑選、預煮、瀝干、油炸等加工得到的琥珀核桃仁風味多樣，以及以核桃仁為主要原料進行磨漿、配料、研磨、脫氣、均質等加工后制成的核桃乳健康美味，還有核桃糕、棗夾核桃、核桃油等都是受到人們青睞的佳品。【閱讀全文】

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