自動紫甘藍切丁機適用范圍：
該機操作簡單、維修便利、適應性強，是理想的蔬菜加工設備。我廠出產的系列多用切菜機，廣泛合用于各類根、莖、葉類蔬菜和海帶、豆成品等切制加工，可加工片、塊、丁、絲、菱形、曲線形多種形狀。
自動紫甘藍切丁機產能：
2000~4000kg/h(根據物料品種及切割規格而不同)。菠菜每臺設備每小時可切割2-2.5噸左右菠菜丁，小青菜每臺設備每小時可切割2.5噸左右青菜丁，大白菜每臺設備每小時可切割3-3.5噸左右白菜丁，東北酸菜每臺設備每小時可切割3-4噸左右酸菜丁(根據切割尺寸不同而不同，切割尺寸按5mm × 5mm統計)。
優點：
1.單機產能大。切割速率為普通切丁機3-10倍.
2.可切割品種多。設備可切割絕大多數品種的葉類蔬菜，對于大白菜、包菜、青菜等常規蔬菜有較好的切丁效果，諸多類似菠菜、東北酸菜、漂燙后青椒等普通切丁機無法切割的蔬菜及水發木耳、香菇等菌類產品，使用我公司葉類蔬菜切丁機切割均具有很好的效果。
3.切割效果好。蔬菜丁切割整齊規整，諸多普通切丁機無法達到的小規格尺寸亦有很好的切割效果。
4.設備操作、維護、清洗簡單。
可以將根莖類： 大蒜 馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子塊狀物切成丁、絲片狀
葉菜類： 芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀 特性:將根莖類切成片厚、薄片、絲條、丁等外形。葉菜類之輸送帶轉刀速度采用變頻器控制，獨立控制。
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