鹵制肉塊過大用不用鹽水注射機/如何更有味 鹽水注射設備

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單針單管全自動鹽水注射機是專業為做肉制品的客戶開發的一種新產品．特點--鹵制肉塊過大用不用鹽水注射機/如何更有味

1、肉塊鹽水注射機本機采用優質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調速，設計合理,維護容易。 

2、肉塊鹽水注射機本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。 

3、肉塊鹽水注射機本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時，注射針會隨之抬起，免受損壞。

4、肉塊鹽水注射機設有料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。 

5、肉塊鹽水注射機本機除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工

6：肉塊鹽水注射機該機采用防水電腦控制面板,操作方便,便于清洗

-以家禽、家畜的肉和內臟及野味、部分水產品、蔬菜為主要原料，放入調制好的鹵汁中，旺火燒開，小火浸煮，使鹵汁滋味緩慢滲入原料肌理，便成為香濃味美的鹵制品。鹵制品屬于一般熟肉制品，它突出原料原有的口味、色澤，調味品主要用鹽和少量醬油，以其原有的色、香、味為主。鹵制品"熱做冷吃"，口味鮮香。調好的鹵汁可*使用，而且越陳越香。

鹵制品的起源可以追溯到遙遠的戰國時期。史書中關于鹵菜的早記載，是戰國時期的宮廷名菜"露雞"。《楚辭·招魂》和《齊民要術》中記載了"露雞"的制作方法。古文字學家郭沫若根據這些記載在《屈原賦今譯》中將其解作"鹵雞"。而此后紅鹵的燒雞、白鹵的白斬雞都是根據"露雞"發展得來的。