現在，人們越來越注意衛生，食物安全和健康飲食，而屠宰機械的安全性已開始引起越來越多的關注。那么，如何對牛羊屠宰設備進行消毒？消毒辦法有哪些？
      物理消毒辦法：屠宰機械制造商指出，使用物理辦法殺死或去除病原微生物和其他有害微生物的辦法稱為物理消毒。常用的物理消毒辦法有：機械消毒：通過洗滌，刷涂，擦洗，擦洗，掃地，連根拔起，通風，過濾等辦法，達到鏟除有害微生物和去污的意圖。熱消毒，包含煮沸，循環蒸汽，低溫巴氏消毒，紅外消毒等。輻射*含：
      紫外線消毒，現在，紫外線消毒大多采用253.7nm的紫外線波長進行消毒。電離輻射消毒，利用r射線電子輻射可以穿透物體，在低溫滅菌辦法中殺死微生物，常用的有電子輻射和鈷60輻射。

      化學消毒：用化學試劑進行消毒和滅菌的辦法。
      屠宰機清潔劑的重要性也值得關注。由于屠宰設備的結構主要由金屬制成，因而每個附件的結構和資料都不同。因而，應特別注意清潔進程。結果，一些清潔產品制造商應運而生。
      現在，一旦我們說到食物安全，我們將當即展開一系列活動，例如食物檢測，食物可追溯性等。這些活動的展開極大地改進了我國食物安全的現狀。可是，為了從根本上處理食物安全問題，必須從屠宰機械下手。安全和無菌的食物加工設備是消費者“安全"的前進。因而，食物出產企業必須全力做好食物設備的滅菌消毒工作。