網帶層數：4-6層可定制 | 生產能力：1-100噸肉制品/天 | 設備型號：6米、8米、10米-15米。
應用領域：辣椒、食品、果蔬、藥材、牧草、飼料、秸稈、水產品、食用菌、堅果、糧食等農副產品。
處理物料：肉制品
肉制品干燥采用吊曬或網曬方法，要曬制6-10天，曬制時間長，如果遇到陰雨天，就會發生霉變現象，而且晾曬不衛生，會造到蠅蟲的侵擾，導致肉制品品質下降。
因此，肉制品干燥大多選用烘干房，在烘干房里烘干，可以將肉制品懸掛或放置在托盤里，將烘干房的溫度控制在35到45度的范圍內進行恒溫烘干。肉制品烘干選用烘干房干燥不會因為溫度過高或過低造成干燥結皮或假性干燥。
肉制品空氣能烘干機的原理空氣能烘干機是一種新型節能烘干設備，根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。
隨著食品技術的發展，農作物、食品、藥材等的烘干脫水作業已經不再是傳統的陰干和晾干，而是通過現代的烘干技術根據作物的烘干特性，主動作業烘干處理加工，不但提高了烘干速度，而且能夠合理的控制產品的加工質量，很好的迎合了市場需求和降低了肉制品烘干成本。
目前我們所使用的食品烘干房、網帶式烘干機等都是非標產品，都是要根據設備的大小、型號以及產量情況來決定的，所以不同的客戶需求不一樣，所購買的肉制品烘干機價格也會不一樣。
肉制品烘干解決方案（肉制品烘干方法）
肉制品烘干機烘干效果干度均勻，不破壞肉制品的營養成分，大大節省人力和能耗，是一種多功能、全自動、新型連續式烘干生產的烘干設備，屬于一種屬于食品烘干機設備的一種。
1、等速干燥階段
歷時5-6小時，肉制品烘干機裝入烤房后二小時內溫度升溫到60℃。目的是使新鮮的肉制品在2小時內達到內外溫度一致，長溫的過程也是調味和肉的過程 可以控制肉不變色，不變味。預熱時間后，調節溫度至45-50℃，濕度在50-55% 范圍內。這一階段表面水分已補蒸發，色澤從進料的灰白色轉為淺紅色。肉制品烘干機此階段為轉色期，然后肉制品從烤房內拿出，將肉制品的頭尾倒轉懸掛，在送入烤房，進入肉制品二段烘干過程。
2、減速干燥階段
肉制品烘干機歷時15-18個小時，有分兩發色期和收縮定型期。發色期二溫度控制在52-54℃時間為4-6小時，濕度控制45%，肉制品逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，且肉制品開始收縮。肉制品烘干機為了防止肉制品的表面形成硬殼，發色期后，要采用通風冷卻的辦法來處理，烘干排濕機停止加熱，打開排濕口排出濕熱的空氣，加入冷風進行冷風干噪，這樣可使肉制品的表皮溫度迅速下降，肉制品烘干機有利于水分從肉制品內部的水分向表面遷移。收縮定型期二收縮定型期，要持續11-12小時，在這個期間肉制品內部的水分合量繼續減少，肉制品明顯收縮，外表呈凹凸不平的現象，外型大局已定，在收縮定型的中期，即開始收縮定型5一6小時，在采用半小時冷風冷卻方式，以緩和表面水分蒸發和內部水分遷移的矛盾，至收縮定型結束完成。
3、快速干燥階段
肉制品烘干機本階段中制約干燥速度的決定因素是溫度，為了強化干燥的速度，溫度升高到55一60℃，烘千時間控制在 22-24小時，相對濕度控制在35%左右，肉制品烘干的濕度控制在17%以下。
我們在購買肉制品烘干機的時候，不光光要考慮肉制品烘干機牌子，我們更應該注重的是廠家實力、生產能力、設備的質量、烘干效率、烘干成本、售后服務等，所以金源機械烘干廠家建議大家貨比三家，選擇適合自己的肉制品烘干機型號和設備配置，以保證我們烘干穩定有序的進行。
